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Stéphane Dorsaz
Mara des Bois

Stéphane Dorsaz dirige avec passion son entreprise familiale à Fully, cultivant des fraises de haute qualité depuis quatre générations. Avec l’aide de sa famille et de quinze collaborateurs dévoués, il met en œuvre des pratiques agricoles durables. Les fraises Mara des Bois, célèbres pour leur parfum intense et leur goût sucré, se déclinent en plusieurs variétés, offrant chacune une expérience gustative unique. Découvrez-les nature, en confiture, en coulis ou en dessert, et savourez l’authenticité de cette production locale exceptionnelle.

Les étapes de production des fraises valaisanne "De la région."

Pour nous c'est un grand avantage, parce que les produits de la région deviennent importants pour les gens.

Stéphane Dorsaz - Mara des bois


Un délice rouge et un coeur fondant

Nature ou sucrée, la mara des bois se ditingue par son goût intense qui rappelle la fraise des bois. 

Photo avec les points.

Passez sur un point pour en savoir plus.

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  1. Il convient de consommer la Mara des Bois rapidement après l’achat. En effet, elle ne se conserve que trois jours environ au réfrigérateur.

  2. La Mara des Bois est relativement jeune: elle a été cultivée pour la première fois en France dans les années 90.

  3. Elle possède une chair tendre d’un beau rouge orangé et est très fragile – c’est pourquoi elle provient toujours de l’agriculture régionale.



Nos rencontres "De la région."

Découvrez la passion et le métier de vos producteurs régionaux dans nos différentes vidéos.